Hirdetés

Tiramisu recept 18.: Feketeerdő tiramisu

2013.11.30. 19:59 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Feketeerdő tiramisu recept:

Hozzávalók 6 főre:

  • 30 dkg fagyasztott meggy
  • 6 dkg+6 dkg porcukor
  • 3 dl narancslé
  • 2,5 dkg  étkezési keményítő
  • 50 dkg  mascarpone
  • 8-10 dkg babapiskóta
  • 4 ek rum
  • 10 dkg jó minőségű  étcsokoládé
  • 1 dl hulala habtejszín

Elkészítés:

  • Először a meggyes krémet készítjük el. A narancsokat kifacsarjuk. 3 dl narancslére lesz szükségünk összesen. Ebből 2 dl narancslevet egy lábosba teszük a fagyasztott meggyel és 6dkg porcukorral. Felforraljuk. Közben a keményítőt 2 evőkanál narancslével kikeverünk. Ha felforrt a meggy, akkor hőkiegyenlítéssel a keményítővel besűrítjük. Kihűtjük.

  • Egy tál aljára a babapiskótákat elrendezzük. A maradék narancslevet összekeverjük a rummal, és meglocsoljuk vele a babapiskótákat.

  • A mascarponét 6 dkg porcukorral kikeverjük. Az étcsokoládét lereszeljük. 3-4 evőkanál kivételével a mascarponéhoz keverjük.

  • A meglocsolt babapiskótára kanalazzuk a meggyes krémet, de előtte pár szemet kiveszünk a díszítéshez. Elsimítjuk. Erre kanalazzuk a csokis mascarpone krémet. Elsimítjuk.

  • A tejszínt felverjük, és berácsozzuk vele a süti tetejét. A félretett reszelt étcsokoládéval és meggyel díszítjük.

  • Hűtőben fél napig pihentetjük, majd tálalhatjuk.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 17.: Fahéjas tiramisu őzgerincben

2013.11.23. 19:55 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Fahéjas tiramisu őzgerincben recept:

Hozzávalók 6 főre:

  • 500 g  mascarpone
  • kb. 10+10 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 4 db tojássárgája
  • 1 csapott tk  fahéj
  • kb. 2,5 dl tej + 1 púpos tk instant kakaó
  • 2-3 csomag  babapiskóta

A díszítéshez:

  • tejszínhab v. reszelt csoki v. szitált kakaópor

  • A hideg tejben elkeverjük a kakaót.

  • Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk úgy, hogy mindenhol bőven lelógjon, mert később ezzel szorítjuk össze a sütit.

  • A mascarponét nagyobb tálban kikeverjük kb. 10 dkg porcukorral (ízlés szerint adagoljuk a cukrot), a másik 10 dkg porcukrot a 4 tojássárgájával és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzákeverjük a fahéjat is.

  • A tojássárgás krémet kanalanként - kézi mixer segítségével - belekeverjük a mascarponéba.

  • Néhány babapiskótát kettesével, hármasával egy pillanatra megforgatjuk a kakaóba (ne puhuljanak fel, mert akkor szétesik a tiramisu), és hosszába lerakjuk őket.

  • A tetejükre simítjuk a krém felét.

  • A következő néhny babapiskóta kakaóba forgatva és a maradék krémet rásimítjuk, a tetejére ismét a kakaóba mártott néhány babapiskóta kerül.

  • Folpackkal nagyon szorosan becsomagoljuk (én keresztbe még pluszba körbe szoktam tekerni, hogy jó szoros legyen), lenyomkodjuk a tetején a babapiskótát, és minimum 1 éjszakára hűtő leghidegebb részébe tesszük.

  • Másnap a fóliából kibontogatjuk, tálra fordítjuk, a fóliát leszedjük és ízlésünk szerint megdíszítjük.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 16.: Diétás tiramisu

2013.11.16. 21:51 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Diétás tiramisu recept:

Hozzávalók 6 főre:

  • natúr zabfalatok
  • 3 dl erős kávé
  • mandula és rumaroma
  • vanília esszencia (vagy aroma)
  • 25 dkg (light)  mascarpone
  • 1,5 dl tej
  • 1 tejszínízű habpor
  • 2 ek édesítőpor
  • keserű kakaópor
  • 3/4 zacskó zselatin fix

Elkészítés:

  • A hideg tejből és habporból habot verünk, belekeverjük a light mascarponét, a vanília esszenciát édesítőt. Ízlés szerint a krémbe is kerülhet egy kis mandulaaroma. A végén belekeverjük a zselatin fix-et is.
  • A kávéba mandula- és rumaromát csepegtetünk, a kekszeket belemártjuk.
  • Egy tál alját kirakjuk néhány keksszel, rákanalazzuk a krém felét, majd ismét néhány keksz következik és a krém másik fele.
  • A tetejét bőségesen megszórjuk kakaóporral, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 15.: Narancsos tiramisu

2013.11.09. 19:46 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Narancsos tiramisu recept:

Hozzávalók 6 főre

  • 25 dkg  mascarpone
  • 25 dkg babapiskóta
  • 3 tojás
  • 3 ek cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek rum/ narancslikőr
  • 2 narancs/ 2 dl  narancslé
  • kakaópor

Elkészítés:

  • A narancs héját lereszeljük, levét kicsavarjuk. A levéhez tesszük az alkoholt.
  • A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, narancshéjjal habosra keverjük, és a mascarponét hozzáadjuk.
  • A fehérjéket keményre verjük, majd ezt is a krémhez keverjük.
  • A babapiskótát beleforgatjuk a narancslébe, majd lapos tálra sorba rakjuk.
  • Rásimítunk egy adag krémet.
  • Több ilyen sort készítünk, tetejére krém kerül.
  • Végül kakaót szitálunk rá.
  • 4-6 órára hűtőbe tesszük, érleljük.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 14.: Pudingos tiramisu

2013.11.02. 19:41 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Pudingos tiramisu recept:

Hozzávalók 8 főre:

  • 1 nagy cs  babapiskóta
  • 1 nagy doboz  mascarpone
  • 2 cs főzés nélküli vaníliás pudingpor
  • 1 l tej
  • rum, vagy  rumaroma
  • 2 dl kávé 
  • natúr kakaópor vagy fahéj a szóráshoz

Elkészítés:

  • A pudingporokat a tejjel elkészítjük, utána belekeverjük a mascarponét is. 

  • A kész kávénkba, amelyet leöntöttünk rummal, esetleg aromával (kb. 2 dl kávé kell hozzá) nem túlzottan, de megáztatjuk a babapiskótát, és egy nagy méretű jénaiba sorakoztatjuk őket. 

  • Az első sor tésztánkat jól eltakarjuk a krém felével, hogy ki se látszódjanak!

  • Erre megint áztatott piskóta kerül, majd a maradék krém, amit bőven megszórunk kakaóporral vagy fahéjjal.

  • Egy pár órára tegyük be a hűtőbe, hogy szépen lehessen szeletelni. 

A tiramisu recept elkészítésének költsége 2000 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 13.: Kókuszos tiramisu

2013.10.26. 19:25 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Kókuszos tiramisu recept:

Hozzávalók 4 főre:

  • 4 tojás
  • 50 dkg mascarpone
  • 20 dkg  kókuszreszelék
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db  lime
  • 2 cs  babapiskóta

Babapiskóták áztatásához:

  • 3 dl tej
  • 4 ek kókuszlikőr (pl: Malibu)

Elkészítés:

  • A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájukat, a mascarponét, a kókuszreszelék 3/4-ét és a porcukrot robotgéppel összedolgozzuk, majd belereszeljük mindkét lime héját, és hozzáadjuk az egyik levét is.
  • A tojásfehérjékből habot verünk, majd belekeverjük a kókuszos krémbe.
  • A tejet és a likőrt összekeverjük, és néhány pillanatra megáztatjuk benne a babapiskótákat.
  • Egy tál aljára helyezzük őket, jöhet rá a krém, megint egy sor babapiskóta, megint krém, és ez így megy addig, amíg el nem fogy.
  • Tetejét megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel. Lehet málnával, szederrel, eperrel vagy tetszőleges gyümölccsel díszíteni.
  • Néhány órát álljon a hűtőben.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 12.: Gyümölcsös tiramisu

2013.10.19. 19:24 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Gyümölcsös tiramisu recept:

Hozzávalók 8 főre:

  • 250 g  mascarpone
  • 10 db babapiskóta
  • 1 marék cseresznye
  • 1 marék málna
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 3 db tojás
  • 3 ek  méz

Elkészítés:

  • A gyümölcsöket mossuk meg, a cseresznyét cukrozzuk le picit, és hagyjuk állni.
  • A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A sárgájáit pedig a 3 evőkanál mézzel habosra keverjük. Ehhez hozzáadjuk a mascarponét, és sima állagúra keverjük. Majd szép lassan hozzáadagoljuk a tojáshabot. Óvatosan összekeverjük.
  • A babapiskótákat tetszőleges méretűre szeljük, de durvára is össze lehet törni.
  • Előkészítjük a poharakat vagy tálkákat.
  • Alulra pár szem cseresznyét dobunk, majd a babapiskóták, ezt a cseresznye levével kicsit megöntözzük. Erre jöhet a málna, tetszés szerinti mennyiségben. Majd minden pohárba kb. 2,5 nagy kanállal a mascarponés krémből. A tetejét két szem cseresznyével díszítjük.
  • Néhány órát pihentetjük a hűtőben fogyasztás előtt.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1000 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 11.: Tiramisu zöldteával

2013.10.12. 19:16 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Tiramisu zöldteával recept:

Hozzávalók 8 főre:

  • 250 g  mascarpone
  • 250 g  babapiskóta
  • 50 g sárgabarack (konzerv is jó)
  • 17 g Matcha por
  • 3 tojás
  • 150 g cukor
  • 1 dl szaké/ édes fehérbor

Elkészítés:

  • Elkészítjük a zöldteát. A fenn megadott mennyiségből 6 g-ot, azaz 6 csapott teáskanálnyit forráspont alatt lévő, 3 dl vízbe tesszük, és simára keverjük. Hozzáadjuk a szakét vagy bort. Félretesszük.
  • Szétválasztjuk a tojássárgákat a fehérjétől. A sárgákhoz adjuk a cukor felét, és géppel fehéredésig habosítjuk és belekeverjük a mascarponét. Ekkor kettéválasztjuk.
  • Az egyik felébe szitáljunk 10 g, 10 tk zöldteát. Keverjük csomómentesre. Apró pöttyök előfordulhatnak, de ez nem baj. A tea gyártmányától függően a szín ilyenkor a halvány mentától az erős fűzöldig változhat. A matcha csak akkor lesz intenzív zöld, ha nedvességet kap. A másik felébe keverjük bele az előtte pürésített sárgabarackot. Ha szeretnénk, természetesen tehetünk bele több zöld tea port, ezt kóstolással ellenőrizzük, mennyire szeretnénk intenzívre készíteni.
  • Kezdjük el felverni a tojásfehérjét. Amikor már félig keményre vertük, de még elég laza, kezdjük el belekeverni a cukor másik felét apránként. Addig keverjük, amíg a hab szép csúcsokat képez, és a tálat oldalra döntve nem mozdul, vagy alig.
  • A hab egyik felét forgassuk bele a zöld, a másik felét a sárga krémbe.
  • Vegyünk egy 20x25-ös kisméretű tepsit. A babapiskótát talpukkal 1-2 másodpercre mártsuk a szakés zöldteába, de ne áztassuk el teljesen. Tegyünk egy réteget a tepsi aljára.
  • Erre kenjük a zöld krémet.
  • Tegyük le a következő sort. Erre kerül a barackos krém.
  • A tetejét szórjuk meg a maradék 1 g zöldteával szitálva, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára!

A tiramisu recept elkészítésének költsége 2000 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!

Tiramisu recept 10.: Banános tiramisu

2013.10.09. 19:12 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Banános tiramisu recept:

Hozzávalók 8 főre:

  • 6 db tojás
  • 6 ek kristálycukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 40 db  babapiskóta
  • 50 dkg  mascarpone
  • kb 3,5 dl tej
  • 1 cs banános shake-por
  • kakaópor

Elkészítés:

  • A tojásokat szétválasztjuk, a sárgához hozzátesszük a cukrokat, és habosra keverjük.
  • Csomómentesen belekeverjük a mascarpone sajtkrémet. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a sajtkrémes sárgába.
  • A tejet a banános shake-porral összerázzuk, a babapiskótákat egyesével belemártjuk, és egy nagyméretű tálba tesszük őket, egymás mellé.
  • Utána a krém felét ráöntjük, és leszórjuk kakaóporral. Majd még egy sor babapiskóta, krém és megint kakaópor.
  • Néhány órára a hűtőbe tesszük.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

2 komment

Tiramisu recept 9.: Meggyes tiramisu

2013.10.05. 20:07 :: receptoldal

Kedves barátaim!

A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!

Meggyes tiramisu recept:

Hozzávalók 8 főre:

  • 25 dkg  mascarpone
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 cs  babapiskóta
  • 1 kis üveg magozott meggybefőtt
  • pici kakaópor
  • pici rum

Elkészítés:

  • A tojások sárgáját habosra keverjük a cukor felével, a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a mascarponét.

  • A tojásfehérjéket a cukor másik felével felverjük kemény habnak és ezt óvatossan beleforgatjuk a krémbe.

  • Jénai /kb. 1,5 literes/ aljára sorakoztatjuk a rummal ízesített meggylébe mártott babapiskotákat egy sorban. Megszórjuk tetszés szerinti mennyiségű meggyel, majd a krém felét egyenletessen eloszlatjuk rajta. Ezt vékonyan megszórjuk kakaóporral. 

  • Még egy ugyanilyen réteg következik és a tetejére kakaópor kerül.

  • Így tesszük a hűtőbe, fél napig állni hagyjuk.

A tiramisu recept elkészítésének költsége 1800 Ft.

Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!

Szólj hozzá!