Kedves barátaim!
A tiramisu sokunk kedvenc sütije! Ezt a finom desszertet számtalan recept alapján el lehet készíteni! Ezen oldalt azért hoztam létre, hogy összegyűjtsem egy helyre a különféle tiramisu recepteket! Várjuk tőled is a titkos tiramisu receptedet, hogy mások is el tudják kápráztatni vele barátaikat, családjukat és kollegáikat valamint várjuk fényképeidet az oldalon lévő tiramisu receptekhez a hunmarketingfb@gmail.com e-mail címre! Szívesen fogadom szerkesztőtársak jelentkezését is!
Feketeerdő tiramisu recept:
Hozzávalók 6 főre:
- 30 dkg fagyasztott meggy
- 6 dkg+6 dkg porcukor
- 3 dl narancslé
- 2,5 dkg étkezési keményítő
- 50 dkg mascarpone
- 8-10 dkg babapiskóta
- 4 ek rum
- 10 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 1 dl hulala habtejszín
Elkészítés:
-
Először a meggyes krémet készítjük el. A narancsokat kifacsarjuk. 3 dl narancslére lesz szükségünk összesen. Ebből 2 dl narancslevet egy lábosba teszük a fagyasztott meggyel és 6dkg porcukorral. Felforraljuk. Közben a keményítőt 2 evőkanál narancslével kikeverünk. Ha felforrt a meggy, akkor hőkiegyenlítéssel a keményítővel besűrítjük. Kihűtjük.
-
Egy tál aljára a babapiskótákat elrendezzük. A maradék narancslevet összekeverjük a rummal, és meglocsoljuk vele a babapiskótákat.
-
A mascarponét 6 dkg porcukorral kikeverjük. Az étcsokoládét lereszeljük. 3-4 evőkanál kivételével a mascarponéhoz keverjük.
-
A meglocsolt babapiskótára kanalazzuk a meggyes krémet, de előtte pár szemet kiveszünk a díszítéshez. Elsimítjuk. Erre kanalazzuk a csokis mascarpone krémet. Elsimítjuk.
-
A tejszínt felverjük, és berácsozzuk vele a süti tetejét. A félretett reszelt étcsokoládéval és meggyel díszítjük.
-
Hűtőben fél napig pihentetjük, majd tálalhatjuk.
A tiramisu recept elkészítésének költsége 1500 Ft.
Jó étvágyat kívánok ehhez a tiramisuhoz!
